Grâce à l’application Étiquettable, j’ai la possibilité de voir tous les produits locaux qui sont de saison. C’est pour cela que je vous partage quelques idées de recettes à faire en ce mois d’Avril qui arrive avec le soleil et les bourgeons. Tout ce que je propose, dans ce post, sont des plats végétariens/végétaliens mais si vous ne l’êtes pas, vous avez la possibilité d’ajouter la viande ou le poisson de votre choix (qui, de préférence, ne proviennent pas des supermarchés). En ce moment, nous restons encore dans la période des choux mais de nouveaux légumes arrivent pour colorer nos assiettes tels que les radis, les fèves et de quelques feuilles. Alors que du côté des fruits, nous avons que des pommes, des poires et (des scoubidou…) de la rhubarbe avec quelques agrumes.
Voici donc trois possibilités de plats pour chaque moment du repas :
J’espère que cet article vous a un peu inspiré pour préparer un bon dîner maison et de saison !
Po’